Gezonde cupcakes maken: een stap-voor-stap gids

Geplaatst op 20-01-2023

Categorie: Mens en gezondheid

Wil je gezonde cupcakes maken? In dit artikel geven we je tips hoe je gezonde cupcakes kunt maken. Wil je meer lezen over gezonde zaken? Lees dan ook de artikelen die staan op www.gezondheidtrends.nl en laat je inspireren. 

Ingrediënten:

• 1 kopjes volkorenmeel
• 1/2 kopjes havermout
• 1/2 kopjes kokosbloesemsuiker
• 1/4 kopjes kokosolie
• 1/4 kopjes amandelmelk
• 2 eieren
• 2 theelepels bakpoeder
• 1 theelepel vanille-extract

Bereidingswijze:

1. Verwarm de oven voor op 180 graden celsius.
2. Meng in een grote kom volkorenmeel, havermout, kokosbloesemsuiker, bakpoeder.
3. Voeg in een aparte kom kokosolie, amandelmelk, eieren en vanille-extract toe. Roer tot het een glad mengsel is.
4. Voeg het vochtige mengsel toe aan het droge mengsel en roer tot het goed is gemengd.
5. Giet het beslag in een met papieren cupcakevormpjes gevulde muffinvorm.
6. Bak de cupcakes ongeveer 20 minuten, of tot een tandenstoker er schoon uitkomt als je erin prikt.
7. Laat afkoelen voor het serveren.

Met deze gezonde ingrediënten en bereidingswijze kun je genieten van een lekkere cupcake zonder je te schuldig te voelen over je gezondheid. Probeer ook eens andere soorten meel te gebruiken of voeg bijvoorbeeld vers fruit toe voor extra smaak en voedingswaarde.